Hui miten nopeasti aika menee.. nyt on jo heinäkuu! Loma oli ja meni, nyt on sitten pitkä pätkä töitä ennen seuraavaa lomaa.. 
ruokahaaste etenee, tein tällä viikolla juustosämpylöitä ja kiinalaista possupataa, vähän taas mukaillen. Juustosämppäreitten ohje on aika sama, kun millä teen niitä normaalistikin. Eli 0,5 l maitoa lämmitetään, sekoitetaan jauhot (5dl) , kuivahiiva pussi), suola (1tl) ja sokeri (2rkl) keskenään ja lisätään lämmin maito. Sekoitetaan, lisätään jauhoja, 1dl juustoraastetta ja 0,5 dl öljyä, jotta saadaan tasainen löysähkö seos. Kohotus lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi, tässä kohtaa voi laittaa uunin kuumenemaan 225:een asteeseen. Sen jälkeen jaetaan taikina kahtia ja leivotaan tangoiksi. Pikkusämpylät pannaan pellille leikkauspinta ylöspäin ja kohotetaan taas (itse voitelin jo tässä kohtaa munalla ja lisäsin juustoraasteen, ja panin uuniin kohoamaan) . Kun uuni on lämmennyt, aämpylöitä paistetaan 10-14 minuuttia, ja sitten saa ihanat leivän tuoksut kotiin.
Possupataan taas tuli lihaa 0,5 kg, porkkana (korvasin maissilla), paprika, sipuli ja ananasta. Liha kypsennetään ja sen jälkeen lisätään kasvikset. Kypsä ruoka maustetaan pippurilla ja suolalla (tätä en tehnyt kun liha oli jo marinoitu). Päällä lisätään suurus: 1dl ananasmenua, 1/2 dl soijaa, 2 dl vettä ja 2rkl perunajauhoa. Sitten annetaan suurustua ja nautitaan riisin tai nuudelin kanssa
Sen lisäksi kokeilin saden reseptiä nachovuoasta, ja sekin oli hyvää 
satuaarrre.blogspot.com. Eilen tein vielä lohi-riisivuokaa. Siihen tulee lohta, riisiä, maitoa ja 1-2 munaa. Riisin voi laittaa kypsentämättömänä tai keitettynä. Jos riisi on keitetty, maitoa tarvii 2dl per 1 dl riisiä. Jos riisiä ei ole keitetty, maitoa tulee 8dl per desi riisiä. Aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään mausteet (suola, valkopippuri ja sipuli) ja laitetaan vuokaan ja tunniksi uuniin (175 astetta). Helppoa ja hyvää. Eli ruokahaasteesta puuttuu enää yksi ruokaohje 
---
Ruokahaaste on edennyt hyvin, ja uudet maut on maistuneet hyvin koko porukalle 
eilen tein ruokahaasteen viimeisen eli seitsemännen ruuan, ja se oli kaurakeksi. Ohje on helppo: 2, 5 dl vehnäjauhoja, 2,5 dl kaurahiutaleita, 2 rkl fariinisokeria, 2 tl leivinjauhetta, 0,5 tl suolaa, 1 dl vettä ja 100g rasvaa. Kuivat aineet sekoitetaan kulhossa, vesi ja sulatettu rasva lisätään seuraavaksi. Sekoitetaan nopeasti tasaiseksi, ei saa vaivata. Taikina kaaviloidaan (minä kaulin, mitä eroa sillä on??) 0,5 cm paksuiseksi ja pistellään haarukalla. Levystä otetaan muotilla palasia (minä tein sydän-piparimuotilla) ja paistetaan kauniin ruskeiksi 200 asteen lämmössä noin 10 minuuttia. Tarjoa tee leipänä.
Ideana oli tehdä jotain makeaa tarjottavaa, mutta ei ollut munaa. Tuli nimittäin ihania aamuvieraita eilen kylään, eli sade ja kaikki lapset, Rumpali oli meillä ekaa kertaa tein Rusinalle pienen paketin, sisältö on melkein kuvattuna, mutta nalletaulusta en kerennyt ottamaan valmiina kuvaa 
toisen 1-vuotiaan lahja on nuo pikkuruiset sukat, lisäksi hän sai 3 kurkistuskirjaa
nalletaulu vähän vaiheessa, juhannuksena kuvattuna
juhannuksena nämä valmistuivat
perjantai oli työpäivä, ja sen jälkeen pidettiin ekat kahvitukset. Mies on nyt lomalla, eli poitsua ei tarvi kuskata hoitoon. Perjantaina oli sukulaisia juhlimassa : poitsun sedät ja tädit, mummi ja miesystävä, ukki ja mummo, tita mamma (minun mamma, eli äidinäiti) ja hänen miesystävä, mummu ja taata ja kummisetä ja kummitäti. Ukki ja mummo ja setä ja täti jäivät yökylään. Setä ja täti asuivat alakerrassa ja mummo ja ukki pihamökissäni. Perjantai oli aika rankka päivä ja poitsu oli ihan ihmeissään, kun oli paljon väkeä ja kaikilta sai paketteja. Lahjoja tulikin aikamoinen läjä Tein aika paljon tarjottavaa, anoppi teki lisäksi pullaa ja jauhelihapiirakan. Oli tarkoitius jättää näitä uusia kokeiluja ruokahaasteeseen, mutta se kerkesikin täyttyä jo ennen 
Lauantaina kävi juhlistamassa synttäreitä ennen päikkäreitä mun serkku ja hänen puoliskonsa, aitanaapurit ja poitsun kummitäti sade kolmen lapsen kanssa päikkäreitten jälkeen. Taas tuli lisää lahjoja ja sunnuntaina kävi vielä mammalomalla oleva työkaveri pari viikkoa sitten vuoden täyttäneen tyttösen kanssa. Työkaveri kävi meillä ekaa kertaa, mutta ei oikein voitu kiertää paikkoja ulkona, koska koko visiitin ajan satoi vettä.. pöh.
---
Nyt on saatu hetki hengähtää, kun poitsu on viettänyt kesälomaa mummun ja taatan kanssa maanantaina oli mun synttärit, käytiin sen kunniaksi kahdestaan miehen kanssa syömässä amarillossa. Mä maistoin kanaburgerin ja mies otti hot habanero burgerin. Kastike oli kuulemma tosi hothothot. Mutta niinhän sen piti ollakin eilen käytiin kahdestaan saunassa, ja istuskeltiin saunan terassilla, tarkoituksena grillata, mutta kaasu loppui kesken... eli sitten vaan pannu kuumaksi ja uuni päälle.. tuli vähän erilainen ateria kun oli tarkoitus 
tänään oli vuorossa marjanpoimintaa.. meidän pihallahan on 21 marjapuskaa, osa mustaherukkapensaista on aika pieniä mutta tekemistä niissä riittää silti.. mun äiti tuli vähän kaveriksi poimimaan, ja saimme poimittua yhden punaherukkapuskan ja 4 mustaherukkapensasta.. eli urakka on vasta alussa.. viime viikon torstaina poimin marjoja 6 kiloa, ja laitettiin ne viiniksi. Saa nähdä mitä siitä tulee, kun ei olla kumpikaan koskaan viiniä tehty 
Kommentit